Kulinarik-Special Griechenland: Korfyotische Küche voll italienisch

Wie Italiener wohl reagieren, wenn Agathi Vlassi die Vermutung, die korfyotische Küche wäre von der italienischen beeinflusst, entrüstet ins Gegenteil verkehrt. Eine kulinarische Entdeckungsreise von unserem Gastautoren Martin Swoboda. „Tatsächlich hat doch Korfu und Griechenland viel mehr zur Küche da drüben beigetragen, als umgekehrt,“ sagt Aghati. Da drüben ist von ihrer Veranda an klaren Tagen deutlich…

Verliebt in Korfu – die grüne Insel

Ich hatte in diesem Jahr das erste Mal die Gelegenheit, Korfu kennenzulernen. Ich kenne Rhodos schon viele Jahre und war auch schon auf Kreta -aber Korfu ist ganz anders. Nicht umsonst wird sie die grüne Insel Griechenlands genannt. Zypressen, Akazien, Kiefern und Olivenbäume – soweit das Auge reicht. Ich fühlte mich eher wie in der…

Korfu – Sonne- Sissi

Ein Reisebericht von Astrid Pinhammer: Meine erste Begegnung mit Korfu fand im April 1997 statt. Es war mein erster Einsatz als Reiseleiterin für die TUI und ich war voller Vorfreude auf diese, wie alle sagten, wunderschöne, grüne und so gar nicht typisch griechische Insel im Ionischen Meer. Die Insel zog mich vom ersten Tag in…